九州地方の酒造業者をお探しなら、タウンページ(九州地方の酒造業者)をお使いください!古い町並みの中で軒下に「さかばやし」と呼ばれる大きなすぎ玉が下げてあるのは造り酒屋です。高山には8軒の造り酒屋があり、それぞれが美味しいお酒を作っています。 美味しいお酒造りには良質のお米、きれいな水、厳しい寒さが必要であると言われていますが、高山にはそれらの3要素が全てそろっています。昔は新しいすぎ玉をつり下げることによって、新酒ができたことを人々に知らせました 。

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